手順

1. ひよこ豆を軽く水洗いし、たっぷりの水で4時間程浸水する。
   三つ葉をざく切り、生姜は千切りにする。
2. フライパンにサラダ油とクミンシードを入れ、香りがたつまで火にかける。
3. 炊飯器に研いだ白米とひよこ豆、2の全てと精進出汁パックの中身、調味料を入れて2合の規定量まで水を注ぐ。
   ほぐした舞茸をのせて炊飯する。
4. 炊き上がったら、天地をよく混ぜる。三つ葉を混ぜ込む。
   茶碗に盛り付け、生姜を飾る。