レシピRECIPE

DRIED FOOD

棗

【学名】Ziziphus jujuba
【英名】Jujube
【和名】ナツメ(棗)
【漢名】枣

中国が原産の果実の一種。
滋養強壮、血流改善やアンチエイジングの効果があると言われている。
中国では生で食べることが多いが、日本ではドライフルーツが主流。