鰹と鯖の和風出汁から探す | レシピ

鹿児島県枕崎の鰹節に、日高の昆布、伊豆の原木椎茸を合わせた鰹出汁。味噌汁、おひたし、煮物、めんつゆなど、どんなお料理にも合うしっかりとした味わい。