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【学名】Vitis vinifera
【英名】Raisin
【和名】干し葡萄 ( ほしぶどう )
【漢名】葡萄乾
干しぶどうは、完熟したぶどうを天日で乾燥させたもの。 生のぶどうの約5倍の糖質、約8倍の食物繊維、約10倍のカルシウム、約20倍の鉄分が含まれるという。 便秘解消、貧血予防の効果も期待できる。