レシピRECIPE

DRIED FOOD

あおさ

あおさ

【学名】Ulva
【英名】Sea lettuce
【和名】アオサ
【漢名】石莼属
あおさはアオサ科の海藻で、「あおさのり」とも呼ばれる。
食物繊維が40%以上含まれ、ビタミン、ミネラルも豊富。